烏骨鶏の卵

埼玉県に用事があり、、、、

その帰り、近くの養鶏場に。

そうそこで！

烏骨鶏の卵を購入しました。

右がその烏骨鶏の卵、で、左が農林水産大臣賞を受賞した卵でＬサイズ。

烏骨鶏の卵、少し小さめですね。

養鶏場の方が「卵かけごはんが一番！」

と言う事で、烏骨鶏の卵を食べる事に。

頂きます！

ではまず、お醤油を。

お～～、この味が烏骨鶏なんですね。

味があるというか、コクがあるというか、

濃厚ですがさっぱりとした味で、そして写真で

見るより卵白は透明感があり、さらっとしていて、

なので全体もすっきりな味なのかと。

食レポは上手くないので勉強しないとですね。

という事で、農林水産大臣賞卵も食べてみます！

ご馳走様でした！

ps:

次の日に烏骨鶏の卵、また頂いたのですが、、、

個人的には黄身だけのほうが好きかも。